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Martini Noir

Martini Noir

Avec le nombre croissant de gins québécois tous plus variés les uns que les autres, on a de plus en plus l'occasion de révolutionner le monde du martini. Voici donc une version super intéressante conçue à partir du Gin Noir de la Distillerie Stadacone, un gin que l'on aime travailler en partie pour son côté épicé, que l'on retrouve rarement dans les autres gins québécois.

Ingrédients

-1/2 oz de Sirop Menthe Sauvage
-1 1/2 oz de Gin noir de la Distillerie Stadacone
-1 1/2 oz de vermouth blanc (le Rouge Gorge du Domaine Lafrance en est un excellent)

Préparation

Refroidir votre verre à martini en le remplissant de glace. Pendant ce temps, dans un verre à mélanger rempli de glace, refroidir les alcools et le sirop en les mélangeant. Se débarrasser de la glace de votre verre à martini et verser le mélange dans votre verre en le filtrant à l'aide d'un strainer.

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