Griottine
Griottine
Créé par Emmanuelle Miousse Lévesque
Produit utilisé
Ingredients
-30 ml Amaretto
-15 ml Sirop de griottes
-Jus d’une lime
-1 blanc d’œuf
-1 trait d’angosture bitter
Preparation
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker en terminant par le blanc d’œuf et mélanger avec de la glace.
Filtrer à la passoire dans le shaker pour retirer la glace et mélanger au shaker à nouveau.
Filtrer au tamis fin dans une coupe à champagne préalablement refroidie.
Décorer de quelques gouttes d’amer Angostura
