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Boulevardier Québécois

Boulevardier Québécois

Comme les whisky sont plutôt rares au Québec pour le moment, nous vous proposons ici une version adaptée du Boulevardier conçue à partir d'Acerum, un alcool bien de chez nous fabriqué à partir d'eau, de sève ou de sirop d'érable! L'Acerum brun, notamment vieillie en fût de chêne, possède des notes boisées qui nous rappel un peu le whisky!

Ingrédients

-1 oz d'Acérum brun
-1 oz d’apéritif amer (Amermelade, Campari etc.)
-1 oz de vermouth rouge
-1/2 oz de Sirop Griotte
-Cerise
-Glace

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un verre court, ajouter la glace, puis mélanger à la cuillère.

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