acérum Manhattan en Québec
acérum Manhattan en Québec
L’Acerum est une eau-de-vie d'érable obtenue exclusivement par la distillation de l’alcool issu de la fermentation de la sève d’érable concentrée québécoise. L'appellation est réservée aux spiritueux dont la fabrication respecte le cahier des charges établi par l’Union des distillateurs de spiritueux d'érable.
Bref notre mescal ou scotch québecois!
Produit utilisé
Ingrédients
-2 once d’acerum brun
-¾ once de vermouth rouge
-¼ once de sirop de griotte
-1 trait d’amer au chocolat
Préparation
Dans un verre à mélanger, mettre l'acérum, le vermouth, sirop de griotte et amer au chocolat.
Remplir de glace et mélanger doucement à la cuillère
Filtre et verser dans une coupe refroidi.
