Sauce Sauce BBQ à la griotte

Un peu de KWE pour accompagner tes grillades? Mais pourquoi pas! On vous propose ici d'ajouter un peu de notre terroir et ainsi pimper un peu la traditionnelle recettte de sauce bbq!

Ingrédients

-¾ tasse de sirop griotte
-½ tasse de vinaigre de cidre
-¼ tasse de bourbon
-1 ½ tasse de ketchup
-½ tasse de tomate en dé
-1 oignon
-¼ tasse de sauce soya
-2 c. à soupe de sauce worcesthire
-1 ½ tasse d’eau
-1 c. à soupe de poudre de Chili
-Piment broyé au goût

Préparation

1.Couper l’oignon et faire revenir avec du beurre.
2.Déglacer avec le bourbon et laisser réduire.
3.Ajouter le rester des ingrédients et faire mijoter environ 10 minutes.
4.Broyer le tout avec un pied mélangeur.